10 ผักสวนครัวใช้บ่อย ยอดนิยมปลูกในบ้านเดี่ยว 2569 ปลูกง่าย ได้กินจริง

การปลูกผักสวนครัวในรั้วบ้านเดี่ยวกลายเป็นเทรนด์สุขภาพที่ยั่งยืนในปี 2026 เพราะนอกจากจะช่วยสร้างพื้นที่สีเขียวแล้ว ยังเป็นกิจกรรมที่คนในครอบครัวสามารถทำร่วมกันได้ และนี่คือผัก 10 ชนิดที่ทุกบ้านควรมีติดสวนไว้ครับ

15 ต้นผลไม้ที่ปลูกได้ในบ้านเดี่ยว หมู่บ้านจัดสรร

1. กะเพรา (Thai Basil)

ราชาแห่งผักสวนครัวไทยที่ทุกบ้านต้องมี เพราะเป็นวัตถุดิบหลักของเมนู “ผักกะเพรา” ยอดฮิต

• รายละเอียด: ปลูกง่าย ทนทานต่อแดดจัดในเมืองไทย สามารถปลูกได้ทั้งลงดินและลงกระถาง
• เคล็ดลับการดูแล: ควรหมั่นเด็ดดอกทิ้งเพื่อให้ต้นไม่แก่เร็ว และกระตุ้นให้แตกใบใหม่ได้ดกขึ้น
• ต้นกะเพรา ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อเมล็ดกะเพรา ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

2. พริกขี้หนู (Bird’s Eye Chili)

ผักเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่ขาดไม่ได้ในมื้ออาหารไทย

• รายละเอียด: พริกขี้หนูสวนชอบแสงแดดจัดและการระบายน้ำที่ดี ไม่ควรให้น้ำขังเพราะรากจะเน่าได้ง่าย
• ระยะเก็บเกี่ยว: ประมาณ 90-100 วันหลังปลูก และสามารถเก็บกินได้ต่อเนื่องยาวนาน
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อเมล็ดพริกขี้หนู ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

3. ตะไคร้ (Lemongrass)

สมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่เป็นส่วนประกอบหลักของต้มยำและแกงต่างๆ

• รายละเอียด: นิยมปลูกลงดินตามริมรั้วหรือมุมสวน เพราะกอจะขยายใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ ช่วยป้องกันการกัดเซาะดินได้ด้วย
• จุดเด่น: กลิ่นของตะไคร้ยังมีคุณสมบัติช่วยไล่ยุงและแมลงบางชนิดในสวนได้เป็นอย่างดี
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อเมล็ดตะไคร้ ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

4. มะนาว (Lime)

พืชสวนครัวที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้มาก โดยเฉพาะในช่วงที่มะนาวแพง

• รายละเอียด: สำหรับบ้านเดี่ยวที่มีพื้นที่จำกัด แนะนำให้ปลูกใน “วงบ่อซีเมนต์” เพื่อควบคุมขนาดต้นและกระตุ้นการออกลูกนอกฤดูได้ง่ายขึ้น
• การดูแล: ชอบน้ำสม่ำเสมอและปุ๋ยบำรุงดอก เพื่อให้ได้ผลดกและน้ำเยอะ
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อเมล็ดมะนาว ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

5. โหระพา (Sweet Basil)

ผักแต่งกลิ่นหอมสำหรับแกงเขียวหวาน หรือทานคู่กับขนมจีนและลาบ

• รายละเอียด: มีลักษณะคล้ายกะเพราแต่ใบจะมันวาวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ชอบดินร่วนซุยและแสงแดดรำไรถึงแดดจัด
• การใช้งาน: เด็ดใช้เฉพาะส่วนยอดเพื่อนำไปประกอบอาหาร ซึ่งจะช่วยให้ต้นแตกกิ่งก้านได้มากขึ้น
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อเมล็ดโหระพา ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

6. ผักบุ้งจีน (Water Spinach)

ผักสำหรับมือใหม่ที่ต้องการเห็นผลผลิตเร็วที่สุด

• รายละเอียด: เติบโตไวมาก สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 20-25 วันหลังจากหว่านเมล็ด
• เหมาะสำหรับ: ปลูกในกระถางยาวหรือแปลงผักเล็กๆ หลังบ้าน เป็นผักที่ชอบน้ำมากและโตได้ดีในทุกสภาพอากาศ
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อผักบุ้งจีน ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

7. ต้นหอม / ผักชี (Spring Onion & Coriander)

ผักโรยหน้าเพิ่มความสวยงามและกลิ่นหอมให้อาหาร

• รายละเอียด: ปลูกง่ายในกระถางขนาดเล็ก วางไว้ริมหน้าต่างหรือระเบียงที่แสงส่องถึง
• ข้อควรระวัง: ผักชีค่อนข้างบอบบางต่อความร้อนจัด ควรพรางแสงด้วยมุ้งลวดหรือปลูกในที่ร่มรำไร
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อต้นหอมผักชี ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

8. มะเขือเทศเชอร์รี่ (Cherry Tomato)

ผักสวนครัวที่ให้ผลผลิตสวยงามราวกับไม้ประดับ

• รายละเอียด: มะเขือเทศเชอร์รี่ปลูกง่ายกว่ามะเขือเทศลูกใหญ่ ทนทานต่อโรค และให้ผลดก
• ประโยชน์: อุดมไปด้วยไลโคปีนและวิตามิน เหมาะสำหรับใส่ในสลัดหรือทานสด
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อมะเขือเทศเชอรี่ ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

9. ตะไคร้หอม / มะกรูด (Citronella & Kaffir Lime)

พืชใบหอมที่ใช้ทั้งปรุงอาหารและดูแลสุขภาพ

• รายละเอียด: ใบมะกรูดใช้ดับคลิ่นคาวในแกงและต้ม ส่วนผิวมะกรูดก็นำมาทำเครื่องแกงได้
• การปลูก: เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กที่โตช้า แต่มีความทนทานสูง ไม่ต้องรดน้ำบ่อยนักเมื่อต้นแข็งแรงแล้ว
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อตะไคร้หอม ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

10. สะระแหน่ (Kitchen Mint)

ผักใบจิ๋วกลิ่นสดชื่นที่ช่วยดับเลี่ยนในอาหารประเภทลาบหรือยำ

• รายละเอียด: เป็นพืชคลุมดินที่ชอบความชื้นแต่ไม่แฉะ ปลูกในกระถางแขวนจะสวยงามมาก
• เคล็ดลับ: หากต้นเริ่มโทรม ให้ตัดกิ่งเดิมทิ้งเพื่อให้แตกยอดใหม่ที่อวบใหญ่กว่าเดิม
• คลิกสั่งซื้อได้ที่ SHOPEE | LAZADA
• คลิกสั่งซื้อสะระแหน่ ราคาพิเศษที่ SHOPEE | LAZADA

ประโยชน์ของการปลูกผักในบ้านเดี่ยว

1. ความปลอดภัย: ควบคุมการใช้ปุ๋ยและปราศจากยาฆ่าแมลง 100%
2. ประหยัดค่าใช้จ่าย: ลดภาระค่าใช้จ่ายเล็กๆ น้อยๆ ในการเข้าซูเปอร์มาร์เก็ต
3. สุขภาพจิตดี: การสัมผัสดินและต้นไม้ช่วยลดความเครียดและสร้างสมาธิ
4. สิ่งแวดล้อม: เพิ่มพื้นที่สีเขียวรอบบ้าน ช่วยลดอุณหภูมิและเพิ่มออกซิเจน

การเริ่มต้นปลูกผักสวนครัว 10 ชนิดนี้จะช่วยให้ห้องครัวของคุณมีความพร้อมเสมอสำหรับการทำอาหารสดใหม่ทุกวันครับ

อ่านบทความที่เกี่ยวข้องกับการ “ปลูกต้นไม้ในบ้าน“

• 10 เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูง ราคาไม่เกิน 3,000 บาท คุ้มค่า
• ต้นผักหวานป่ายอดสีทอง กิ่งตอนไซซ์ใหญ่ พร้อมปลูก แตกยอดไว ปลูกง่าย กินได้จริง
• ต้นมะม่วงหาวมะนาวโหญี่ปุ่น พันธุ์แท้ ปลูกในพื้นที่จำกัด
• ต้นลิ้นจี่ฮงฮวย พร้อมส่ง ปลูกง่าย ผลใหญ่ หวาน หอม ลูกดก
• ต้นมัลเบอร์รี่ออสตุรกี ลูกดก รสหวานอมเปรี้ยว ปลูกง่าย กินได้ทั้งสดและแปรรูป